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為什么說是快速篩選？
1、細菌經(jīng)分離培養(yǎng)后可直接滴加試劑觀察結果節(jié)省了后續(xù)的生化培養(yǎng)時間。
2、當選擇性平板上有變形桿菌志賀氏菌或其他較多雜菌時可快速排除大多數(shù)雜菌的干擾提高分離效率。
操作步驟：
1、分離培養(yǎng)：挑取待測菌菌懸液接種于添加了1%蔗糖的SS瓊脂平板（添加蔗糖，可排除發(fā)酵的沙雷氏菌的干擾）。之后36?1℃培養(yǎng)22-26小時。
2、滴加試劑：取一瓶海博生物MUCAP試劑，用移液槍吸取適量試劑，滴加在可疑菌落上。
3、結果觀察：用366nm紫外光照射，有藍色熒光的為MUCAP實驗陽性，沙門氏菌菌落可觀察到藍白色熒光。
實驗原理：
沙門氏菌可特異的分解MUCAP試劑（4-甲基傘形酮辛酯）中的辛酯,?使4-甲基傘形酮游離，游離的4-甲基傘形酮可在紫外光燈照射下可產(chǎn)生藍色熒光。
