視頻介紹
產(chǎn)氣莢膜梭菌的生化鑒定通常包括：
牛奶發(fā)酵試驗(yàn)、動(dòng)力硝酸鹽試驗(yàn)、乳糖明膠試驗(yàn)。
《在GB8538-2016 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》中，引入了卵磷脂分解試驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)氣莢膜梭菌進(jìn)行鑒定。本視頻主要就這一試驗(yàn)的操作方法和結(jié)果判斷進(jìn)行演示。
操作步驟：
取一支經(jīng)過的液體硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（FTG）純化培養(yǎng)待測(cè)菌菌液，
用接種環(huán)挑取一環(huán)培養(yǎng)液，點(diǎn)種于卵黃瓊脂平板。
產(chǎn)氣莢膜梭菌需要厭氧培養(yǎng)，此處可采用海博生物厭氧培養(yǎng)袋、厭氧產(chǎn)氣包、氧氣指示劑來構(gòu)成厭氧環(huán)境。之后將其置于36?1℃，24h。
結(jié)果判定：
取出培養(yǎng)好的卵黃瓊脂平板，若菌落周圍無渾濁帶，則可以直接判定此菌落不是產(chǎn)氣莢膜梭菌。
若待測(cè)菌為白色至淡黃色菌落，周圍有較大乳白色渾濁帶，則可能為產(chǎn)氣莢膜梭菌, 可挑取這種菌落繼續(xù)后續(xù)的生化實(shí)驗(yàn)。
這是因?yàn)楫a(chǎn)氣莢膜梭菌具有卵磷脂酶，可以分解卵磷脂生成不溶性甘油酯，從而形成乳白色的渾濁帶。
