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龍蝦訓練,小龍蝦在哪里可以學到技術實踐?以小龍蝦為主要原料,配以辣椒、花椒等香料等香料制作而成。制成菜肴,色紅,味辣,味美??谖段r,又名麻辣龍蝦.長沙味蝦.香辣小龍蝦等,為盱眙傳統(tǒng)小吃,以小龍蝦制作而成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,味道香辣。
經(jīng)營一家小龍蝦店,投資收益終生,江蘇盱眙霸王龍蝦產業(yè)園有限公司以其獨特的風格形象,古樸典雅的造型,小龍蝦肉嫩,色香可口,并占據(jù)市場的有利位置,可在繁華的集貿市場及社區(qū).超市開設專營店,尤其填補目前超市不能現(xiàn)場制作的空白。
小龍蝦培訓項目:
1.十三香龍蝦2.麻辣龍蝦3.椒鹽小龍蝦4.油燜小龍蝦.5.鹵味小龍蝦.6.香辣小龍蝦。
教學流程:1.專門的教師示范,講解技巧,手把手教學;2.在教師具體操作時,引導學生回憶理論學習階段的知識;3.各項目制作基本手法及各種調制方式,以及火候掌握;4.原材料采購.儲藏.保鮮技術;5.開店選址指導,包含調查.位置.裝修.人員配備.材料采購.推廣.店面裝飾設計.開店促銷計劃等;6.免費教授開店技巧及經(jīng)營方法等;