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龍蝦訓練，小龍蝦在哪里可以學到技術實踐？以小龍蝦為主要原料，配以辣椒、花椒等香料等香料制作而成。制成菜肴，色紅，味辣，味美?？谖段r，又名麻辣龍蝦.長沙味蝦.香辣小龍蝦等，為盱眙傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制作而成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，味道香辣。 經(jīng)營一家小龍蝦店，投資收益終生，江蘇盱眙霸王龍蝦產業(yè)園有限公司以其獨特的風格形象，古樸典雅的造型，小龍蝦肉嫩，色香可口，并占據(jù)市場的有利位置，可在繁華的集貿市場及社區(qū).超市開設專營店，尤其填補目前超市不能現(xiàn)場制作的空白。 小龍蝦培訓項目： 1.十三香龍蝦2.麻辣龍蝦3.椒鹽小龍蝦4.油燜小龍蝦.5.鹵味小龍蝦.6.香辣小龍蝦。 教學流程：1.專門的教師示范，講解技巧，手把手教學；2.在教師具體操作時，引導學生回憶理論學習階段的知識；3.各項目制作基本手法及各種調制方式，以及火候掌握；4.原材料采購.儲藏.保鮮技術；5.開店選址指導，包含調查.位置.裝修.人員配備.材料采購.推廣.店面裝飾設計.開店促銷計劃等；6.免費教授開店技巧及經(jīng)營方法等；